活動

為讓學生認識及了解綜合度假村的整體運作模式、各種工作機會及主要營運部門的工作類別，澳門大學工商管理學院旅遊及綜合度假村研究中心推出“綜合度假村職業模擬體驗計劃”，首五場體驗反應熱烈，百多名澳門大學、澳門嘉諾撒聖心英文中學及鏡平學校（中學部）的學生在澳大模擬綜合度假村的不同部門體驗有關工作。 計劃由澳門特別行政區政府的高等教育基金資助。第一場體驗計劃自10月17日開始，每場參與者人數約30人，以小組形式在模擬綜合度假村的5個主要部門工作，包括模擬前堂、客房部、會議展覽、餐飲和娛樂場。 此外，中心分別邀請了澳門綜合度假村的相關部門資深代表到現場與參與者分享業界知識及經驗，包括新濠影滙賭桌高級營運經理黃政、前堂營運部副經理丁樂政、管家部總監黃家全，新濠博亞娛樂人力資源夥伴梁心蕾和澳門銀河餐飲營運及廚務部餐廳經理羅偉龍。不少學員對主題分享及整個體驗計劃感到滿意，認為獲益良多，並表示有興趣投身綜合度假村行業。 澳大工商管理學院旅遊及綜合度假村研究中心為有志投身於相關行業的澳門和粵港澳大灣區人士（特別是高中及大專院校學生）推出體驗計劃。由於反應熱烈，中心將於2021年繼續定期舉行多場體驗，讓更多學生在思考職業生涯發展時獲得具有實際參考價值的訊息，提升他們投身綜合度假村行業或進修相關課程的機會。 [...]

澳門大學工商管理學院旅遊及綜合度假村研究中心的“綜合度假村職業模擬體驗計劃”自推出以來深受歡迎。今年，中心更加入與粵港澳大灣區合作交流的元素開辦多場體驗活動，讓更多學生在思考職業生涯發展時獲得具有實際參考價值的訊息，提升他們進入相關行業或升讀相關課程的機會。 首四場共有百多名來自澳門培正中學、澳門粵華中學、聖羅撒英文中學和聖若瑟教區中學第五校的中學生，他們在澳大模擬於綜合度假村的不同部門體驗有關工作，並與來自灣區大型度假村及澳門綜合度假村的資深領導交流。不少學生對主題分享及整個體驗計劃感到滿意，認為獲益良多，並表示有興趣投身綜合度假村行業。 本年度中心邀請了珠海龍珠達集團副總裁唐偉良、新濠影匯娛樂部娛樂設施統籌總監Aaron Glade和澳門倫敦人酒類及飲品經理伍劉江到現場與參與者分享灣區及澳門業界的知識及經驗。其中，唐偉良特別分享了灣區的機遇和發展，並鼓勵學生在未來選擇職業發展時放眼灣區；Aaron Glade分享了自己在娛樂設施統籌的經驗，並介紹了即將開幕的新濠影匯水上樂園；而伍劉江則分享了餐飲營運的經驗及顧客至上的服務理念。 為讓學生提早認識及了解綜合度假村的整體運作、各種工作機會及主要營運部門的工作，澳大工商管理學院旅遊及綜合度假村研究中心自2020年起為有志投身相關行業的澳門和粵港澳大灣區人士（特別是高中及大專院校學生）推出“綜合度假村職業模擬體驗計劃”。計劃由澳門特別行政區政府的高等教育基金資助。本年度第一場體驗計劃自4月開始，每場參與者人數約30人，以小組形式在模擬綜合度假村的5個主要部門工作，包括模擬前堂、客房部、會議展覽、餐飲和娛樂場。 [...]

工商管理學院師生參訪香港迪士尼樂園－體驗成功獨特的營運模式及認識職涯規劃 2025年1月11日，澳門大學工商管理學院學生及綜合度假村及旅遊管理學系師生一行36人參訪香港迪士尼樂園。本次活動由旅遊及綜合度假村研究中心主任蘇小恩教授、綜合度假村及旅遊管理學系主任苗莉教授，以及助理教授李雪瑩教授共同帶領，旨在讓學生深入了解迪士尼的公司文化、商業運作模式，並啟發其未來職涯規劃。 首先學生們參加了迪士尼工作體驗坊，先從餐飲總管 Jacky 先生中初步認識了迪士尼打造卓越服務體驗的核心價值觀—平等地對待每一位賓客。隨後，學生們在工作人員帶領下參觀了迪士尼園區的後台運作，特別是服裝部的管理流程。通過觀察服裝部的細緻運作和員工培訓制度，學生們了解到高效管理對提升員工素質及園區整體服務水準的重要性。接下來，學生們移步到迪士尼的明日世界園區，參與了一系列互動活動，包括服務態度模擬小話劇和拋手巾雜耍挑戰等。在輕鬆有趣的體驗中，學生們鍛煉了管理經營中所需的合作能力、創新思維及積極服務態度。 本次參訪讓學生們深刻體會到整齊正式的服裝與積極的態度是塑造良好第一印象的關鍵。同時，學生們也學會如何發掘自己的優勢，將已掌握的知識技能融入職業規劃中，為未來的職業選擇奠定基礎。多位學生表示，迪士尼的參訪經驗不僅讓他們重新審視自己的夢想目標，也激勵他們將「敢於夢想、敢於行動」的精神融入學習與生活。正如迪士尼所傳遞的理念，只要敢於想像，並付諸行動，一切皆有可能。 [...]

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